臺灣行政院通過國產(chǎn)食材供應(yīng)學(xué)校午餐措施，四大措施包括採用國產(chǎn)食材、可追溯農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)章、加強查驗生鮮食材，及直轄市增加有機食材使用比例等。農(nóng)委會將嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品的源頭，如果營養(yǎng)午餐供應(yīng)商具備五大認(rèn)證標(biāo)章，除必須配合的聯(lián)合稽查外，就不需要再進行額外自主檢驗，一年可省60～70萬元檢驗費。

臺灣中小學(xué)實施每周必有一餐采購有機食材，這將會帶動國內(nèi)有機農(nóng)作生產(chǎn)面積增加，預(yù)計年底有機蔬果種植面積由6600公頃增加至1萬公頃。

農(nóng)委會估計，受惠學(xué)生約134萬人，以每位學(xué)生每學(xué)年午餐費增120元計算，估計將增1.6億元成本。屆時是否調(diào)漲午餐費用，相關(guān)部門會進行相關(guān)討論。

在臺灣10個縣市的學(xué)校營養(yǎng)午餐，已有每周供應(yīng)一至二餐選用有機食材，例如新北市已實施一周一餐有機、四餐有吉園圃標(biāo)章，明年元旦起六都國中小學(xué)要全面施行。

學(xué)生自助取餐，培養(yǎng)學(xué)生動手能力

食材采購多選用附近本土農(nóng)場，安全新鮮